Cuvée Annamaria Clementi 2002
Chi ha detto che le bollicine francesi sono migliori delle nostre? Io sicuramente qualche volta l’ho sostenuto (spesso, a onor del vero), ma la Cuvée Annamaria Clementi è un raro esempio di sovversione degli schemi. L’ho trovata davvero in splendida…
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La Doc “Orcia”
Dalla prima Doc riconosciuta in Italia nel 1966 alla “Vernaccia di San Gimignano”, occupiamoci ora della Doc “Orcia”, l’ultima nata in Toscana, nel 2000. La zona di produzione comprende una vasta area collinare che si estende in tredici comuni: Buonconvento,…
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Un mese di Carpe Vinum
Grazie a tutti coloro che hanno seguito i primi passi di Carpe Vinum. In questo primo mese abbiamo ottenuto ottimi riscontri e ottimi risultati. Ci sono in serbo per voi tantissime novità… Continuate a seguirci!
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Vernaccia di San Gimignano
La Vernaccia di San Gimignano è un vino bianco prodotto nell’omonimo territorio comunale, piccolissima zona della Toscana tra Siena, Pisa e Firenze. E’ stata la prima DOC riconosciuta in Italia nel 1966 e la seconda, subito dopo l’Albana di Romagna…
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La Classificazione dei Vini
Con l’entrata in vigore di leggi che tutelano la nostra salute, sul vino è obbligatorio mettere in etichetta tutte le indicazioni che possono servire al consumatore finale per risalire al produttore e al prodotto stesso. La legge 164 del 1992 classifica i…
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Barolo Riserva “Bricco delle Viole” 2007
Siamo nel versante ovest di Barolo e qui troviamo una piccola vigna dal nome “Bricco delle Viole”. L’allevamento dell’uva Nebbiolo su questo fazzoletto di terra dà vita ad un Barolo ricco, profumato, suadente. Il Barolo Riserva “Bricco delle Viole” 2007 di Viberti si…
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Alla scoperta del Barolo di Barolo
Il nostro tour langarolo ci porta a tuffarci nel meraviglioso scenario di Vergne, piccola frazione del Comune di Barolo. Ci attende una visita alle Cantine “Viberti Giovanni”, la cui filosofia consiste nell’utilizzo ponderato della tecnologia per ottenere il giusto compromesso tra…
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Sua austerità… Il Nebbiolo
È l’ora dell’aperitivo e che cosa vuoi bere a Barolo se non un buon vino rosso?! Stefano, proprietario del locale “La Vite Turchese” ci consiglia un nebbiolo di Diano d’Alba. Accettiamo, i vini di quella zona li conosciamo pochissimo. Il…
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Vigna Marenca 2005: “Ritratto di un Barolo vigoroso”
Dopo la degustazione dell’annata 2010 dei tre “crus” di Barolo dell’Azienda Pira, Gianpaolo decide di aprire una bottiglia di “Vigna Marenca” 2005 per mostrarci l’evoluzione di un Barolo con uve provenienti da una sola vigna. Se nella 2010 i profumi…
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L’autenticità del Barolo di Serralunga
In occasione del viaggio tra i sentieri di Langa, decido con quattro amici di tornare in una Cantina che già avevo avuto il piacere di visitare qualche mese prima. L’Azienda Agricola “Pira Luigi” nasce negli anni ’50 a Serralunga d’Alba, un…
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