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risotto radicchio e amarone

Risotto al radicchio e Amarone: tradizione della Valpolicella

20/10/2016 · by Elena Citton · in home

Un buon piatto di risotto sfumato con l’Amarone, il vino simbolo della splendida Valpolicella, è l’ideale per gratificare il palato nelle fresche e grigie giornate autunnali. RISOTTO AL RADICCHIO E AMARONE Ingredienti per 4 persone: • 320 g di riso…

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brasato al barolo

Brasato al Barolo: il piatto della tradizione piemontese

06/10/2016 · by Elena Citton · in home

Carpe Vinum ha deciso di suggerirvi ricette gustose da preparare per parenti e amici per arricchire il rito della “semplice” degustazione. Le discutibili capacità culinarie mi portano (per il momento) a “rubare” qualche ricetta qua e là, a chi però di…

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