Alla scoperta della Malvasia di Bosa
La Malvasia è un antico vitigno di origine greca che, nella sua versione semi aromatica, dimora in Planargia da circa 1.500 anni. Il vino che se ne ricava è un autentico ambasciatore della regione Sardegna, in quanto considerato da sempre…
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Faro Palari 2007: fresco vino mediterraneo.
Il Faro Palari è senza ombra di dubbio uno dei vini simbolo della Sicilia. Siamo a Santo Stefano Briga, in provincia di Messina, e qui Salvatore Geraci guida da anni la sua splendida azienda agricola con grande successo, salvaguardando una…
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Il mito Quintarelli: Amarone della Valpolicella Classico Doc 2004
E’ impossibile non associare un grande vino come l’Amarone al nome di Giuseppe Quintarelli. Lui, che è stato un autentico testimone della terra veronese e per questo battezzato “Il Re della Valpolicella”, dopo la sua scomparsa, continua a deliziare i…
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Le bollicine dell’estate
Finalmente è arrivata l’estate e, per chiudere in bellezza, Carpe Vinum ha pensato di stilare un decalogo di fresche e spumeggianti bollicine italiane per i vostri brindisi sotto l’ombrellone. • Franciacorta Docg Brut “Gran Cuvée” Bellavista • Franciacorta Docg Brut “Casa…
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Il raffinato nebbiolo “A Mont” 2012. Paolo Conterno
Siamo a circa 350 metri sul livello del mare e nella splendida cornice di Monforte d’Alba si affacciano le vigne di Paolo Conterno. Conterno è un cognome piuttosto diffuso in Langa, per cui attenzione a non confondere i vari produttori….
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Il Pinot Nero snello e fresco di H. Rottensteiner
Il Pinot Nero non è sicuramente il vitigno più facile da coltivare, ma il terroir di una regione come il Trentino Alto Adige è perfetto per allevare questo tipo di uva e quindi per produrre ottimi vini. Oggi ci occupiamo…
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Deliziosa armonia del Langhe Doc “Resiot” 2011
Abbiamo già avuto modo di presentarvi il carismatico Fabrizio Ressia, il giovane alla guida dell’omonima azienda vitivinicola che tra gli altri dà smalto alla terra del Barbaresco con i sui eccellenti prodotti. Il vino che vogliamo raccontarvi oggi si chiama “Resiot”…
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Delizie del Biellese: Bramaterra Vigna Doss Pilun 2005. Barni.
Il Biellese è una zona poco conosciuta sotto l’aspetto enologico, ma nasconde delle vere e proprie chicche, come il Bramaterra Vigna Doss Pilun dell’ Azienda agricola Giuseppe Filippo Barni. Ci troviamo a Brusnengo, un piccolo paese ai piedi delle Alpi,…
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Müller Thurgau Hofstätter: carattere ed eleganza
Ci troviamo a Termeno, in provincia di Bolzano, e qui in Alto Adige sorge la cantina di Hofstätter, una delle aziende simbolo di questa splendida zona. Tra gli innumerevoli bianchi prodotti decido di stappare il Müller Thurgau, vitigno che gioca…
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Brolettino Lugana 2012: un vino fragrante
Il Brolettino è uno dei vini icona dell’azienda agricola Cà dei Frati; si tratta di un Lugana frutto di un leggero affinamento in legno che lo rende ricco ed elegante. Il Lugana viene declinato in varie versioni, e questa sembrerebbe la più completa….
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