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vino in America

L’universo vino: l’America

18/10/2016 · by Elena Citton · in home

L’America vitivinicola è relativamente recente ed è in sostanza sinonimo di California: qui infatti viene prodotto il 95% del vino dell’intero paese. Altra zone vitivinicole si trovano nell’Oregon e nello Stato di New York. Dominano i cosiddetti vitigni “internazionali”: Cabernet…

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vitigno Pinot Grigio

Alla scoperta dei vitigni: il Pinot Grigio

26/05/2015 · by Elena Citton · in home

Il vitigno Pinot Grigio nasce con ogni probabilità in Francia, (dove è conosciuto come Pinot Gris) nella zona di confine con la Germania. Quasi sicuramente si esprime come mutazione genetica del Pinot Noir. Subito si diffonde in Alsazia e nella zona sud-occidentale…

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Vitigno Sauvignon Blanc

Alla scoperta dei vitigni: il Sauvignon Blanc

27/01/2015 · by Elena Citton · in home

Il Sauvignon Blanc è una varietà di uva molto diffusa, da cui si ottengono alcuni dei vini bianchi più importanti al mondo. Ha origini francesi, probabilmente bordolesi, ma i suoi modelli come Sancerre e Pouilly Fumè (espressioni storiche di questo vitigno)…

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vitigno cabernet

Alla scoperta dei vitigni: il Cabernet Sauvignon

16/12/2014 · by Elena Citton · in home

Il Cabernet Sauvignon ha origini bordolesi ed è una tra le varietà più rinomate al mondo per produrre grandi vini rossi. Spesso quest’uva viene vinificata insieme ad altri vitigni, in particolare Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot dando così vita…

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