Terre di San Leonardo 2014: il rosso di montagna.
Ben ritrovati su Carpevinum! Dopo questa strana estate riprendiamo l’attività raccontandovi le nostre emozionanti degustazioni. Oggi vi racconteremo di uno splendido vino di montagna: il Terre di San Leonardo 2014; il fratellino minore del celeberrimo San Leonardo. Nonostante l’annata non sia…
Leggi tutto...
Cor Römigberg 1997: monumento altoatesino.
Il Cor Römigberg prende il nome dall’ appezzamento “Cor”, collocato al centro del vigneto. Ci troviamo sul Maso Römigberg, i cui vigneti si trovano sulle pendici ripide sopra il Lago di Caldaro ad un’altitudine che varia dai 250 metri ai…
Leggi tutto...
Lupicaia 1996: il volto austero della Toscana.
Il Lupicaia è la punta di diamante dell’azienda Castello del Terriccio, collocata a Castellina Marittima in provincia di Pisa. Il nome Lupicaia ha origine dall’omonima collina del Terriccio in cui i lupi uscivano allo scoperto prima di assalire le prede….
Leggi tutto...
Cina: i vini del deserto del Gobi.
La Cina occidentale, alla frontiera della Mongolia, non è assolutamente un luogo per coltivare la vite. Situato a più di 2500 km dal mare, è il territorio più continentale del mondo: in inverno le temperature scendono anche a -20 gradi…
Leggi tutto...
Rigoloccio 2008: l’Oltralpe a casa nostra.
L’azienda Rigoloccio, da cui prende il nome questo particolare vino è collocata a Gavorrano, in provincia di Grosseto. La Maremma, è ormai noto, “ospita” diversi vitigni atti a produrre quelli che sono alcuni dei vini più importanti del panorama vitivinicolo…
Leggi tutto...
A spasso per la Nuova Zelanda: approfondimenti del Sauvignon Blanc e del Pinot Noir.
I primi vigneti moderni sono stati piantati circa quarant’anni fa , eppure la Nuova Zelanda ha già conquistato il suo posto fisso nelle carte dei vini con prodotti di pregio. La superficie vitata equivale a quella della regione dello Champagne:…
Leggi tutto...
Il Bordeaux monovitigno: esempio raro dove il taglio è la regola.
Per realizzare un Bordeaux rosso solitamente si mescolano diversi vitigni autorizzati alle denominazioni: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc e malbec, oltre a qualche rarità come petit verdot, villard noir, carménère. I primi tre coprono circa il 99% delle superfici piantate…
Leggi tutto...
Ornellaia 2012: l’eccellenza è servita.
Ornellaia gode di ottima fama ed è ritenuto uno dei vini migliori al mondo. A mio modesto avviso, la fama è assolutamente meritata! E’ un esempio lampante dei risultati di eccellenza che si possono ottenere quando tutto rema a favore,…
Leggi tutto...
Alla scoperta dei vitigni: il Pinotage.
Il Pinotage è un incrocio ideato nel 1925 dal Prof. Abraham Izak Perold, il quale intendeva combinare l’eleganza del Pinot Nero alla resistenza al caldo del Cinsault, vitigno che prospera nel clima meridionale del Rodano meridionale. Il Pinotege viene allevato…
Leggi tutto...
Summus ’99: blend sontuoso e armonioso.
Il Summus è uno dei prodotti di punta della celeberrima azienda “Banfi“, nota soprattutto per la produzione dei blasonati vini di Montalcino. Confesso di non amare particolarmente il Brunello, per questo ho deciso di raccontarvi le sensazioni legate all’assaggio di…
Leggi tutto...
