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Amarone della Valpolicella Classico 2004. Quintarelli

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Amarone Quintarelli fronte
Amarone Quintarelli retro
Degustazione del
22-11-2015
a Milano
Azienda produttrice
Quintarelli Giuseppe
Nome etichetta
Amarone della Valpolicella classico
Denominazione
Doc
Annata
2004
Nazione
ITALIA
Territorio
Negrar (Vr). Località Cerè.
Vigna
Di proprietà
Vinificazione Rosso
Gradazione alcolica 17%
Colore Rosso rubino con riflessi granata
Vitigno Corvina e Corvinone: 55%
Rondinella : 30%
Cabernet, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese: 15%
Colore intenso, profondo. Al naso si percepiscono note fruttate di marasca e mirtillo maturi, erbe officinali, rabarbaro e liquirizia. Lievi toni speziati come il pepe e qualche rimando al caffè e al cioccolato amaro. Beva complessa, piena, piuttosto morbida ma bilanciata da una buona freschezza. Tannino per nulla fastidioso.
Erbe officinaliErbe officinali
RabarbaroRabarbaro
CioccolatoCioccolato
RosaRosa
Amarena maturaAmarena matura
RibesRibes
Mirtillo (confettura)Mirtillo (confettura)
LiquiriziaLiquirizia
PepePepe
CaffèCaffè
GoudronGoudron
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