La raffinatezza olfattiva del Gewürztraminer: Nussbaumer 2014

Il Nussbaumer è fino a prova contraria uno dei più buoni e più validi Gewürztraminer di tutto l’Alto Adige. Mi sbilancio così tanto per un motivo semplicissimo: io non amo questo vitigno. Non l’ho mai amato in realtà, l’ho sempre trovato stucchevole, “noioso”, nel senso che a differenza di altri vitigni, viene meno la mia “sete” con un solo calice. Proprio mi stufa, non è nelle mie corde.

Dopo questo limpido slancio di sincerità devo però anche confessare che il Nussbaumer merita un discorso a parte. Convince fin da subito, ha una complessità aromatica che conquisterebbe chiunque, non è stucchevole, non è monotono. L’annata 2014, sicuramente ancora acerba, sprigiona già un ricchissimo ventaglio di profumi: è un trionfo di frutta gialla, di fiori e di spezie. Le sensazioni agrumate si mescolano magistralmente all’ananas e alla frutta candita e lo zenzero in qualche modo “condisce” la già ricca nota floreale.

Al palato è intenso, corposo, pieno e completamente appagante. Il finale è persistente senza essere invadente. I miei complimenti alla Cantina Tramin per aver fatto apprezzare il Gewürztraminer alla sottoscritta che proprio… Non ne voleva sapere.

Scheda del vino: Gewürztraminer Nussbaumer 2014

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