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Nebbiolo Ochetti Ratti 2014

Il Nebbiolo della tradizione “Ochetti” 2014. Renato Ratti.

28/01/2021 · by Elena Citton · in Degustazioni

Ci troviamo sulle dolci colline di La Morra, a pochi chilometri dalla città di Alba, nel cuore delle Langhe, e qui Renato Ratti con la sua florida azienda alleva le uve per dar vita ai suoi ottimi vini della tradizione….

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Best Wine Stars 2021

Best Wine Stars – edizione 2021!

19/01/2021 · by Elena Citton · in home, Speciali

Best Wine Stars, evento di fama internazionale, conferma coraggiosamente l’appuntamento con il mondo dell’enologia anche per il 2021! Sono molto felice di avere questa ed altre prove tangibili del fatto che il mio amatissimo mondo della eno-gastronomia non si piega!…

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Auguri di Capodanno 2021

Buon Capodanno 2021!

31/12/2020 · by Elena Citton · in home
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Buon Natale 2020!

Buon Natale 2020!

24/12/2020 · by Elena Citton · in home

Quest’anno, lo sappiamo, non sarà la solita festa. Ci mancheranno gli amici, gli zii simpatici, i pranzi fiume fino alle 5, le tombolate, le sfide a carte…ma non il buon vino. Buon Natale 2020. Quest’anno sarà diverso, ma non meno…

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Riso integrale con marroni e cream di mele

Riso, mele e marroni: un’idea per il pranzo di Natale.

15/12/2020 · by Elena Citton · in home

Questa settimana Carpe Vinum vi propone una ricetta non scontata in vista delle prossime festività natalizie. Sarà naturalmente un Natale un po’ spento per via del periodo cupo che stiamo vivendo, ma proviamo almeno a rallegrare la tavola con piatti…

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Nova Domus 2015

Nova Domus Riserva 2015: finezza e longevità.

26/11/2020 · by Elena Citton · in Degustazioni

Il Nova Domus è uno dei prodotti di punta della Cantina Terlano, azienda, che da anni rappresenta l’Alto Adige, e che con i suoi vini eccelsi, longevi e dal preciso rigore stilistico danno smalto al territorio. Terlano è sinonimo di…

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Zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne: sapori d’autunno.

10/11/2020 · by Elena Citton · in home

Questa settimana Carpe Vinum vi propone una ricetta a base di ceci e di castagne che racchiude in sé i profumi e i sapori tipici della stagione autunnale, la quale sembra essere finalmente arrivata!   ZUPPA DI CECI E CASTAGNE…

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Buon Hallowine 2020!

Buon Halloween 2020 da Carpe Vinum!

30/10/2020 · by Elena Citton · in home

Buon Halloween 2020! Questo fine settimana non trasformatevi in mostri: andateci piano con i festeggiamenti e rispettate le distanze! I nostri migliori auguri, Elena e il Team di Carpe Vinum

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Terre-di-San-Leonardo2014 cover

Terre di San Leonardo 2014: il rosso di montagna.

16/10/2020 · by Elena Citton · in Degustazioni

Ben ritrovati su Carpevinum! Dopo questa strana estate riprendiamo l’attività raccontandovi le nostre emozionanti degustazioni. Oggi vi racconteremo di uno splendido vino di montagna: il Terre di San Leonardo 2014; il fratellino minore del celeberrimo San Leonardo. Nonostante l’annata non sia…

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Agosto, l'uva fa il mosto

D’Agosto l’uva fa il mosto

14/08/2020 · by Elena Citton · in home

Si tratta di un detto popolare che, per qualcuno, può destare qualche perplessità… Sì, perché la Vendemmia, sacra per ogni produttore ed estimatore di vino, è spesso ricondotta nell’immaginario collettivo al periodo che va da settembre a novembre. Il momento…

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